Gemüse Aussaat im Herbst – Teil 4

9. Karotten

Für eine außergewöhnlich frühe Karottenernte im Frühjahr sollten Sie versuchen, Adelaide anzubauen. Diese schnell reifende Sorte kann bereits im November im Gewächshaus und erst im Juli im Freien ausgesät werden.

10. Pak Choi

Dieses orientalische Gemüse mit zweifacher Zweckbestimmung kann den ganzen Winter hindurch als einzelnes Salatblatt geerntet werden, oder die Köpfe reifen lassen und die saftigen Stengel dazugeben, um Pommes frites zu rühren. Pak Choi ist schnell reif und vollgepackt mit gesunden Vitaminen A und C sowie Kalzium, Eisen und Folsäure. Obwohl er oft als Sommergetreide angebaut wird, kann Pak Choi im Spätsommer noch zur Verpflanzung im Herbst unter Deck ausgesät werden.

Gemüse für den Winteranbau im Gewächshaus

Der Anbau von Wintergemüse im Freien wird Ihre Parzelle gut nutzen, aber es gibt einige Kulturen, die ein wenig Schutz vor der Kälte brauchen. Das Gemüse, das im Winter angebaut werden soll, kann in Zellen gesät und später in die Bodenränder eines ungeheizten Gewächshauses verpflanzt werden oder unter Polytunneln, Clochen und kalten Rahmen gezüchtet werden.

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